Это не может не вызывать опасений, учитывая, что в следующие десятилетия население планеты значительно вырастет, а ряд развивающихся стран превратится в государства с переходной или даже развитой экономикой. Также следует учитывать растущий средний класс, который потребляет гораздо больше продуктов питания.
Ученый призывает антимонопольные органы не сосредоточиваться на отдельных сегментах производственно-сбытовой цепи продовольствия, а формировать более реалистичное общемировое представление.
Глобальная производственно-сбытовая цепь продовольствия и конкурентное право
Возможно, человечество достигает пика потребления нефти, а также фосфора и калия - важных ингредиентов в пищевой промышленности.